Holms airfryer - Mere kærlighed i skuffen

Forlaget skriver

I Holms airfryer - mere kærlighed i skuffen udvider Claus Holm dit repertoire med inspiration fra fjerne himmelstrøg. Du får talrige opskrifter på klassikere som flæskesteg og kylling på helt nye måder – italiensk, asiatisk eller fynsk. Snacksene er opgraderet til delikate, sunde hapsere, som fx små courgettetærter med citron og parmesan eller japanske kroketter.

Holm tager dig også med en tur gennem køkkenhaven med et hav af airfryede grøntsager – både de overjordiske og de underjordiske, der alle smager himmelsk efter en tur i airfryeren. Den korte tilberedningstid gør nemlig noget særligt godt for grøntsagerne.

Om forfatteren: Claus Holm er uddannet kok, foredragsholder og kogebogsforfatter. Han har i mange år arbejdet i restaurationsbranchen og dyrker i dag sin kærlighed til smagsudvikling og gode råvarer i sin "arbejdshule" i hjembyen Svendborg eller på tur rundt i det ganske land med sin foodtruck – hvis altså ikke han kokkererer i Go' morgen Danmark eller går tur med sin Anne og hunden Otto.

Køberguide

Denne bog er til dig, der allerede elsker din airfryer og vil have endnu flere spændende opskrifter. Med Claus Holms erfaring og kreativitet får du inspiration til både hverdagsmad og festlige anretninger – alt sammen tilpasset airfryeren.

Hvem er bogen for?

• Airfryer-ejere der søger varierede og inspirerende opskrifter
• Madentusiaster der ønsker sunde, delikate snacks og måltider
• Alle der vil udforske grøntsager og klassiske retter på nye måder

Det får du ud af bogen

• Internationale variationer af danske klassikere som flæskesteg og kylling
• Opskrifter på sunde, opgraduerede snacks og hapsere
• Et hav af inspirerende grøntsagsretter optimeret til airfryer

Ofte stillede spørgsmål

Er det en fortsættelse af en tidligere bog?
Ja, titlen antyder at det er en opfølger med "mere kærlighed i skuffen", så du får nye opskrifter og inspiration til din airfryer fra Claus Holm.

Skal jeg have erfaring med airfryer i forvejen?
Bogen henvender sig både til øvede og nye brugere. Claus Holms erfaring som kok sikrer klare opskrifter, der er nemme at følge.

Er opskrifterne internationale eller danske?
Du får det bedste fra begge verdener – danske klassikere fortolket med inspiration fra italiensk, asiatisk og andre køkkener.

Er der mange grøntsagsretter i bogen?
Ja, en stor del af bogen fokuserer på grøntsager, da den korte tilberedningstid i airfryeren er særligt velegnet til dem.

Hvem er Claus Holm?
Claus Holm er uddannet kok, kogebogsforfatter og kendt fra Go' morgen Danmark. Han driver foodtruck og arbejder med smagsudvikling fra Svendborg.

OBS: Købsguiden er genereret af AI ud fra tilgængelige kilder og kan indeholde fejl.