Suppebogen

200 opskrifter på god gammeldags suppe.Suppe har til enhver tid været populært som sund, lækker og nem mad. ”Suppebogen” bugner af opskrifter på supper til enhver lejlighed. Bogen udkom første gang i 1911 og giver også et spændende indblik i datidens madkultur. Prøv for eksempel en kraftsuppe med nyrefedt, en gammel høne og to gamle duer, en klar suppe med kalvefod eller en sommersuppe med tapioka.Sofie Horten (1848-1927) var en dansk journalist, oversætter og kogebogsforfatter. Hun var den første kvinde, der blev optaget som medlem af Journalistforeningen, og sad i en årrække som hovedbestyrelsesmedlem i Foreningen af Danske Fagblade og Tidsskrifter. Sofie Horten stod bag oversættelser af prominente bøger af blandt andre Victoria Benedictsson, Bertha von Suttner og Lev Tolstoj.

Se også relevante foredrag på Zevio:

• Sofie Münster - Er du forælder til et barn, der mistrives?
• Sofie Münster - Mistrivslens fællesnævner - et nyt svar på en af tidens store udfordringer
• Sofie Münster - At rumme er ikke nok - en ny vej til børns følelser
• Sofie Münster - Sådan ruster vi teenagere til livet – og os selv til livet med dem
• Sofie Münster - Hvordan lærer børn at regulere deres følelser på en sund måde?
• Sofie Münster - 0-5 årige: Den bedste start på livet