Politikens bog om kryddersnaps

Forlaget skriver

Politikens bog om kryddersnaps er klassikeren for alle, der vil lave deres egen hjemmelavede snaps. Denne opdaterede udgave indeholder et væld af nye opskrifter, herunder hjemmelavet gin, og guider dig gennem alt, hvad du behøver at vide om kryddersnaps.

Anne Hjernøe har gennem 25 år eksperimenteret med at lave kryddersnaps til alle anledninger – fra søde likører over klassiske bjedsk til kreative typer med spændende krydderier fra køkkenskuffen. Nu får den populære bog, der gennem årene er kommet i mange oplag, en grundig opdatering med nye spændende opskrifter.

Bogen rummer stadig opskrifter på klassiske kryddersnapse baseret på planter fra naturen samt ideer til snaps med krydderurter, bær og frugter. Blandt de nye opskrifter finder du rabarbersnaps, gransnaps, kvansnaps, krydret æblesnaps, ingefærsnaps med citrus, klitrosehybensnaps, kantarelsnaps, limoncello og orangelikør. Der er også blevet plads til forskellige typer hjemmelavet gin, samt sirupper til tonic og bitterorangesodavand.

Kryddersnaps kan anvendes til meget mere end de fleste tror. Anne bruger de sødlige typer som bund i cocktails, hælder champagne på dem til Kir Royal, eller nipper af dem til desserter. De klassiske typer passer til gode frokoster, mens de krydrede er perfekte til ostebordet eller i en spændende gløgg.

Køberguide

Denne bog er den perfekte guide for alle, der ønsker at lave deres egen kryddersnaps. Uanset om du er nybegynder eller erfaren, finder du inspiration til både klassiske opskrifter og nye kreative varianter, herunder hjemmelavet gin og cocktails.

Hvem er bogen for?

• Dig der vil lære at lave din egen hjemmelavede snaps og gin fra bunden
• Snapsentusiaster der søger nye kreative opskrifter og inspiration til årets fester
• Madglade mennesker der elsker at eksperimentere med naturens råvarer og krydderier

Det får du ud af bogen

• Opskrifter på både klassiske og moderne kryddersnapse samt hjemmelavet gin
• Viden om hvordan du bruger naturens planter, bær, frugter og krydderurter til snaps
• Inspiration til at bruge kryddersnaps i cocktails, desserter og til madlavning

Ofte stillede spørgsmål

Er det svært at lave sin egen kryddersnaps?
Nej, det er faktisk meget nemt og sjovt. Bogen guider dig gennem processen og viser, hvordan du kan bruge planter fra naturen og krydderier fra køkkenskabet til at lave lækker hjemmelavet snaps.

Hvilke typer opskrifter indeholder bogen?
Bogen indeholder både klassiske danske kryddersnapse, søde likører som limoncello, kreative varianter med urter og krydderier, samt opskrifter på hjemmelavet gin og tilhørende sirupper til drinks.

Kan jeg bruge kryddersnaps til andet end at drikke den ren?
Absolut! Bogen viser hvordan du kan bruge kryddersnaps i cocktails, til desserter, over is og frugtsalat, til flambering af pandekager, i varm saft og meget mere.

Skal jeg haveSpecielt udstyr for at lave kryddersnaps?
Nej, du behøver ikke særligt udstyr. De fleste opskrifter kræver kun glasflasker, alkohol og de ingredienser du ønsker at bruge – mange kan findes i naturen eller i dit eget køkken.

Er bogen kun for erfarne snapsemagere?
Nej, bogen henvender sig til både begyndere og erfarne. Anne Hjernøe guider dig igennem hele processen, så du kan komme i gang uanset dit niveau.

OBS: Købsguiden er genereret af AI ud fra tilgængelige kilder og kan indeholde fejl.