Helen og Holms Familiemad er en kogebog med fokus på at inddrage børnene, når der skal laves mad til hele familien. Bogens opskrifter er designet med tanke på barnets evner i køkkenet og med hensyntagen til barnets smagsløg i alderen 1 til 6 år. Dette er ikke bare en børnekogebog med sjove retter og spas i køkkenet, men en kogebog til hele familien om, hvordan man får de yngste børn med i køkkenet og tilbereder mad, som alle kan nyde.
Helen Lyng Hansen er med sin populære hjemmeside netsundhedsplejerske.dk en daglig hjælp og sparringspartner for børnefamilier landet over. De utallige spørgsmål om børn, mad og madlavning gav hende idéen til denne helt særlige kogebog. Claus Holm, kendt landet rundt for sin umiddelbare tilgang til madlavning og sin ligefremme facon fra TV2s Go'-programmer, står bag alle bogens opskrifter.
At inddrage børn i madlavningen er helt afgørende for sunde madvaner resten af livet. Det giver barnet et sundt forhold til og en naturlig interesse for mad og dermed også en naturlig lyst til at spise – det forebygger kræsenhed. Og så giver det et ægte samvær mellem børn og forældre. Kombinationen af Helen Lyng Hansens viden om børns udvikling og ernæring og Claus Holms opskrifter gør dette til en familiekogebog udover det sædvanlige.
Helen og Holms Familiemad henvender sig til forældre med småbørn, der ønsker at skabe sunde madvaner og inddrage deres børn i madlavningen. Bogen kombinerer praktiske opskrifter med værdifuld viden om børns udvikling i køkkenet.
Hvilken aldersgruppe er bogen målrettet?
Bogen er designet til børn i alderen 1-6 år og deres familier. Opskrifterne tager hensyn til barnets evner i køkkenet og smagsløg på forskellige alderstrin.
Kan børnene selv bruge bogen?
Nej, bogen er tænkt som en guide til forældre om, hvordan de involverer deres børn i madlavningen. Den fortæller, hvad børn kan bidrage med, og hvordan man tilbereder mad sammen.
Er opskrifterne kun til børn?
Nej, det særlige ved bogen er, at alle opskrifter er til hele familien. De er designet, så både børn og voksne kan spise den samme mad og nyde den.
Hvem står bag bogen?
Bogen er et samarbejde mellem sundhedsplejerske Helen Lyng Hansen og kok Claus Holm, kendt fra TV2. Helen bidrager med viden om børns udvikling, mens Claus står for opskrifterne.
Hvordan forebygger bogen kræsenhed?
Ved at inddrage børn aktivt i madlavningen skaber man en naturlig interesse for mad og lyst til at spise. Dette giver barnet et sundt forhold til mad fra en tidlig alder.
