Plantebaserede fristelser

Forlaget skriver

Det plantebaserede køkken har aldrig været så populært som nu, og der er god grund til det. Der findes en overflod af lækre, vitale, farverige og velsmagende råvarer, som vi kan lave dejlige og nærende retter ud af. I denne kogebog har Anette Hoeg Nielsen fokuseret på det søde køkken og leverer 60 af sine bedste opskrifter.

Bogen byder på et væld af kager, konfekt og is, som er lidt sundere end ellers. Her finder du alt fra hindbær rawcake, banankage og brownie med sorte bønner til ananas-kokos-is og nicecream med vandmelon. Opskrifterne er lavet med enkle råvarer, der kan købes alle steder, og som er til at forstå. De er fyldt med varme farver, kreativitet og æstetik – det er lige til at blive glad i kroppen og i sindet af.

Anette Hoeg Nielsen er kvinden bag den succesfulde blog og instagramprofil Mad med glød, hvor hun i mange år har delt plantebaserede madopskrifter til kroppen og lige så vigtigt sanserne. Anette er uddannet kostvejleder og har i mere end 25 år beskæftiget sig med mad – lige fra restaurantjob til arrangør af udelivskurser for pædagoger og pædagogmedhjælpere med maden som udgangspunkt.

Køberguide

Denne kogebog er perfekt til dig, der gerne vil bage og lave desserter på en sundere og mere plantebaseret måde. Med 60 opskrifter får du inspiration til at skabe lækre søde fristelser uden komplicerede ingredienser eller teknikker.

Hvem er bogen for?

• Dem der ønsker at bage og lave desserter på en sundere, plantebaseret måde
• Begyndere i det plantebaserede køkken, der søger nemme og tilgængelige opskrifter
• Madentusiaster der elsker kreative og farverige kager, konfekt og is

Det får du ud af bogen

• 60 opskrifter på plantebaserede kager, konfekt og is med enkle råvarer
• Inspiration til sundere desserter som rawcakes, nicecream og brownies med overraskende ingredienser
• Visuelt smukke opskrifter fyldt med farver, kreativitet og æstetik

Ofte stillede spørgsmål

Er opskrifterne vanskelige at lave?
Nej, opskrifterne er lavet med enkle råvarer, der kan købes alle steder, og de er til at forstå. Bogen henvender sig til både begyndere og erfarne bagere.

Skal jeg bruge specielle ingredienser?
Nej, Anette har fokuseret på tilgængelige råvarer, som du nemt kan finde i almindelige supermarkeder. Ingen eksotiske eller svært tilgængelige ingredienser.

Er det kun veganske opskrifter?
Ja, alle opskrifterne er plantebaserede, hvilket betyder at de ikke indeholder animalske produkter som æg, mælk eller smør.

Er desserten stadig sund, når det er kage og is?
Opskrifterne er lidt sundere end traditionelle desserter, fordi de bruger plantebaserede ingredienser og ofte naturlig sødme. De er dog stadig desserter og nydelsesmad.

Hvem er Anette Hoeg Nielsen?
Anette er uddannet kostvejleder og står bag den populære blog og Instagram-profil Mad med glød. Hun har over 25 års erfaring med mad og ernæring.

OBS: Købsguiden er genereret af AI ud fra tilgængelige kilder og kan indeholde fejl.