Madkundskabsundervisning
206,00 kr.
Pris inkl. Global moms (25%) 41,20 kr.
en fagmetodik
På lager
Gem dette produkt til senere
Kundeanmeldelser
Kun anmeldelser fra bekræftede kunder
Ingen anmeldelser endnu. Du kan købe dette produkt og være den første, der laver en anmeldelse.
Madkundskabsundervisning
Produktdetaljer
Forlag: Hans Reitzels Forlag
Sidetal: 144
Format: Bog
Sprog: dan
Forfatter: Helle Brønnum Carlsen
Udgivet: 15-08-2019
Vejledende udsalgspris: 220 kr.
Denne bog om metodik i madkundskab forbinder fagets didaktik med eksempler på undervisningens nære og hverdagspraktiske udførelse. Bogen udreder en bred vifte af metoder til undervisning i faget. Forfatteren fremdriver i relation hertil begrundelser for, teorier til og faglige overblik over fagets enkelte dele. I centrum står metodevalget, og hvordan det hænger sammen med undervisningens indhold, kontekst og dannelsesmål. Bogen rummer også korte læremidler til brug i grundskolen, eksempler på undervisningsforløb og metoder til evaluering af madkundskabsundervisningen. Madkundskabsundervisning – en fagmetodik henvender sig til studerende og undervisere i madkundskab, som vil have konkrete og velbegrundede metoder til, hvordan man kan undervise i faget.
Se også relevante foredrag på Zevio:
Du vil måske også kunne lide
Skolevanskeligheder og inklusionsmuligheder
Skolevanskeligheder og inklusionsmuligheder
fra et børneperspektiv
210,50 kr.
Vis priser i:DKK
