Klassiske bistroretter med Rais & Rafn

Klassiske bistroretter samler de elskede klassikere fra det franske køkken – fra dampende løgsuppe og sprød croque monsieur til confit de canard og silkeblød crème brûlée. Med fokus på enkle teknikker, gode råvarer og masser af smag guider Rais & Rafn dig gennem både de kendte og mindre kendte retter, der har gjort det franske køkken berømt. Uanset om du er ny i det franske eller en erfaren gourmand, finder du her opskrifter, der hylder traditionen – og inviterer dig til at dække op som på en parisisk bistro med udsigt til Sacré-Coeur og til tonerne af Édith Piaf. Bon appétit!

Se også relevante foredrag på Zevio:

• Dennis Nørmark - Vejen til trivsel og produktivitet går gennem frihed
• Dennis Nørmark - Athenas Talk: Lær at arbejde mere effektivt
• Dennis Nørmark - Pseudoarbejde - Brug tiden rigtigt!
• Dennis Nørmark - Tilbage til arbejdet