Drømmer

Forlaget skriver

I sin erindringsbog fortæller den nyere Danmarkshistories mest betydningsfulde madmand om sit begivenhedsrige liv – mere personligt end nogensinde før. Claus Meyer åbner op for en bevægende fortælling om sin barndom i Nykøbing Falster. Han var klassens tykke dreng, der kastede sig ind på scenen og blev en kær og vellidt klovn, mens familielivet sank i grus omkring ham.

Et sultent hjerte bragte ham til Frankrig, hvor han oplevede rigtig mad og ægte kærlighed, og hvorfra han vendte hjem med en mission. I Drømmer fortæller Claus Meyer for første gang hele historien om sit liv som dansk madentreprenør. Om tv-debuten på Meyers Køkken og om en vild og pludselig berømmelse. Om åbningen af Noma og drømmen om at skabe et helt nyt nordisk køkken – og slås for det.

Bogen handler om at åbne danskernes øjne med kaffe, chokolade og surdej. Om at sætte Danmark på verdenskortet og om at satse i Amerika. Om den helt store forelskelse, om at score kassen og om at kæmpe sig på benene efter karrierens hårdeste nederlag. Bogen er skrevet i samarbejde med journalist og redaktør Peter Nicolai Gudme Christensen.

Køberguide

En ærlig og personlig erindringsbog fra manden, der forandrede dansk madkultur. Bogen giver et sjældent indblik i livet bag succesen – fra en svær barndom til international anerkendelse, med både triumfer og nederlag.

Hvem er bogen for?

• Alle med interesse for Claus Meyer, dansk madkultur og historien bag Noma
• Læsere der elsker inspirerende livshistorier om at følge sine drømme
• Dem der søger ærlige erindringer om både succes og personlige kampe

Det får du ud af bogen

• Indblik i Claus Meyers personlige rejse fra barndom til international madentreprenør
• Historien om hvordan det nordiske køkken blev skabt og sat på verdenskortet
• En ærlig fortælling om ambitioner, kærlighed, sejre og nederlag

Ofte stillede spørgsmål

Er dette en egentlig selvbiografi?
Ja, det er Claus Meyers erindringsbog, hvor han for første gang fortæller hele historien om sit liv – fra barndom i Nykøbing Falster til international succes som madentreprenør.

Handler bogen kun om mad?
Nej, bogen er meget personlig og fortæller om hele livet – familieforhold, kærlighed, drømme, berømmelse og både personlige og professionelle udfordringer.

Hvem har skrevet bogen?
Bogen er skrevet af Claus Meyer i samarbejde med journalist Peter Nicolai Gudme Christensen, der har erfaring med at skrive om kultur, historie og gastronomi.

Får man historien om Noma?
Ja, bogen fortæller om åbningen af Noma og drømmen om at skabe det nye nordiske køkken, samt kampen for at realisere denne vision.

Er bogen også om Meyers udfordringer?
Ja, Claus Meyer fortæller ærligt om både triumfer og nederlag, herunder karrierens hårdeste tilbageslag og hvordan han kæmpede sig på benene igen.

OBS: Købsguiden er genereret af AI ud fra tilgængelige kilder og kan indeholde fejl.