Grillbaren

Grillbarsmad på kokkemanér. Umut og Frank lærer dig at fritere forårsruller og lave den perfekte bøfsandwich. Flæskestegssandwich. Guldkebab. Jyske nachos. Parisertoast. Nostalgiske ord, der bringer minder om eftermiddage i håndboldhallen og ture hjem med en god ven efter en aften i byen. Kokkene Umut Sakarya og Frank Svärd driver til daglig Guldgrillen i Nansensgade i København, hvor de løfter grillbarsmad til det næste niveau. Den brune sovs over bøfsandwichen er hjemmelavet, og bearnaisen rører de selv. I Grillbaren lærer de dig at lave din egen grillbarsmenu – på kokkemanér.

Se også relevante foredrag på Zevio:

• Morten Frank & Tanja Kapah - Træt af stressede medarbejdere? - muligheder og gevinster ved håndtering i tide
• Morten Frank & Tanja Kapah - Træt af stress - Lær at bruge den konstruktivt!